“克拉克瓷富于变化曾风靡欧洲”

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青花瓷是外卖瓷的一部分，但光是这一类别，就开发出了“克拉克”“菲兹休”“伊万里”“柳亭皿”和具有代表性的“纹章瓷”等多种风格和类别。 也有学者认为“最古老的纹章瓷器始于青花”。

■收藏周刊记者梁志钦实习生梁婉莹

克拉克瓷器长久不变的是开光装饰

元代外销青花瓷的格式纹样，具有许多人物的故事性，是典型的中式纹样，但开始增添许多花草类的边饰，而且是番外花，如西番莲等，中西文化的交流日益显现。

“元青花和其他瓷器的主题素材表现不同，其主题素材特别多，有花卉、鱼藻、鸟兽、龙凤、人物，什么都没画。”马未在《马未都说陶瓷》的书中写道。 “后期出现了大量的戏剧故事”。

16世纪初期，正如中国瓷器在欧洲销售一样，葡萄牙商人开始对景德镇青花瓷器的形状、图案、装饰等方面提出一些特殊的要求，符合欧洲人的生活和艺术鉴赏习性。 清隆《景德镇陶录》说:“专门销售洋器、外国人，有滑洋器、泥洋器之分。 风格古怪，年龄不定。 ”。

据英国维多利亚和阿尔伯特博物馆深圳蛇口特展厅项目负责人孟露夏介绍，“克拉克瓷器”是欧洲市场瓷器中最早采用、最多变和最风靡的装饰风格，是景德镇民窑制作的瓷器风格。 从1575年左右到1644年明朝灭亡时期，大量克拉克瓷杯运往欧洲、日本、东南亚、中东、墨西哥(通过西班牙贸易)。

感兴趣的是，“克拉克瓷器”这个名字的由来一直有很多说法，有些学者认为是从葡萄牙来的“caracca”商船，荷兰称之为“kraken”。 有些学者声称来自荷兰语“kraken”，也可能是易碎的意思，有些学者声称来自荷兰弗里斯兰州展示瓷器，放在壁炉上的装饰架。 这个架子被称为“kraken”。

但无论如何争论，这些不同的观点和克拉克瓷器的名字本身都强调，从16世纪到17世纪，中国瓷器在欧洲的两大主要商家是葡萄牙和荷兰。 克拉克瓷器风格多变，但不变的特色是发光装饰。

在克拉克瓷器的开光装饰中，会反复出现一些主题和图案，一般可以用这些纹饰来断代。 孟露夏向周刊记者介绍说，例如经典作品《盘(成化金)》的嘴边有典型的开光装饰，交替描绘吉祥图案和象征太阳花、菊花的写意花，盘的中心部分装饰着经久不衰的主题龙，在云和花中飞舞。 另一部经典作品《盘(康熙时期)》中，沿外卖瓷器采用的花口和口的边缘装饰，发光的花卉图案构成翠菊纹，但有可能画有菊花，很可能受伊朗风的影响。 翠菊纹在欧洲很流行，从离开中国南方福州港不久沉没的沉船里打捞出多件装饰着翠菊纹的瓷器。 这艘被称为“碗礁一号”的沉船上装载了17000多件17世纪90年代后期制作的极其美丽的青花和釉彩瓷。

“明清贸易瓷器中最美的是纹章瓷器”

和克拉克一样是典型的另一种风格，是干隆时期盛行的菲兹休斯风格，由于当时的瓷器秘方传到了欧洲，欧洲订单减少，清朝的出口市场转移到新兴的美洲，菲兹休斯风格在美国盛行，光秀 青花与颜色结合非常奇怪的“伊万里风格”稍有兴起后，欧洲雇主开始挖掘青花瓷器，南京货“柳亭皿”成为热门主流。 这种外销青花瓷纹饰的风格比较统一，图案大致围绕柳亭展开，但形状多不规则。

中西方交流更密切的象征——纹章瓷器，最早开始在葡萄牙订制。 纹章瓷器的图案是欧洲王室、贵族、军团、企业等的特殊标志，被烧制成瓷器。 纹章瓷器甚至是社会符号，是荣耀和血统的象征，是身份和地位的象征。 广州市文物总店陶瓷专家张卫星说:“从明清贸易瓷器来看，最美的必然是纹章瓷器。”

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广州市文物总店陶瓷专家张卫星:

普通外卖瓷器的收藏价值还很弱

清代外销青花瓷多破碎、窑裂，基本上可以作为民窑。 从收藏的角度来看，价值不高，但也有精品。 明代首先看故事节在清代，必须看特殊的器形和纹章瓷器，制造工艺质量很好，如果有贵族高价订货就更有价值。 普通外销瓷器的收藏价值还很弱。

以前的“外卖瓷器”现在几乎成了“回流瓷器”，成为很多人的欢迎对象。 我并不是有意打击外卖瓷器，其实卖欧洲瓷器很不好。 不分价钱生产外卖瓷器的只有元代和明代初年，那是集中国家力量干的。 但是到了明清时期，所有的布料都分成三部分。 外销瓷是这三等的最后一等，质量非常差。 清代的外销瓷器甚至可以说是先天不足。 干隆以后，也出现了被称为荞麦面地的名词。 那时的外销瓷器的10/56都冒烟了。

明历外卖瓷纹织

万历期景德镇民窑青花瓷纹饰多见花鸟、云龙、寿山福海、云鹤、天马、蟠虎龙、鱼藻、人物故事等，人物故事纹饰多为八仙庆寿、老子讲经、东方朔盗桃、东坡夜游赤壁、高士、幼儿戏等。