罗云波：营养健康食品迎发展良机 更需注重质量安全

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中国经济网3月23日电(记者刘筱筱)自“十三五”规划提出以来，健康中国已被提升到国家战略高度。《健康中国2030规划纲要》提出了到2030年实现人民健康水平持续提高的战略目标，大健康(爱吉、净值、信息)产业正在成为经济发展的新引擎。如何抓住这一难得的历史机遇，提高公共卫生指数，帮助中国卫生事业全面发展？

近日，位于北京亦庄的宝应股份有限公司新工厂正式投产。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、中国食品安全论坛30人专家罗云波出席了投产仪式，并参观了工厂车间和质量控制实验室。他指出，在“健康中国”的战略背景下，营养健康食品面临发展机遇，同时企业需要按规格生产，确保产品质量安全。

“随着中国经济发展水平的不断提高，公众对健康的需求越来越大。《纲要》的颁布表明，国家对公民的营养和健康给予了前所未有的重视罗云波在接受中国经济网记者采访时说。

图为中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、中国30人食品安全论坛专家罗云波接受中国经济网记者采访。

食品工业是国民经济的第一支柱。近年来，城乡居民的食物消费趋于健康和愉快，从“充分和良好”转变为“安全和健康”。“随着食品行业增速放缓，食品行业将继续推进供应方面的结构性改革，未来的营养保健食品将成为中国食品行业全新的增长点。”罗云波说道。

随着健康中国战略的实施和人们健康消费观念的转变，以宝应为代表的一批集保健食品加工、生物医药和医疗保健为一体的大型健康产业集群蓬勃发展，带动了区域经济(爱心基地、净值、信息)的转型升级和跨越式发展。

数据显示，到2015年，中国营养保健食品总产值将达到6万亿元，年均增长20%。将组建10家产值超过100亿元的企业。罗云波指出，中国社会已经进入老龄化和“二孩经济”时代，老人、妇女和儿童都是营养保健食品的重要消费者，市场潜力巨大。

“营养和保健食品市场现在相当活跃，政府在监管方面也非常重视。“第十三个五年国家食品安全计划”将特殊膳食纳入了特别监管范围，这也表明国家准备好欢迎保健产品和营养。健康食品的巨大发展机遇。”罗云波说道。

图为北京亦庄宝应有限公司新工厂，最近正式投产。

党的十八届五中全会把食品药品安全作为推进健康中国建设的重要内容。可以说，食品药品安全是实现健康中国的保障和基石。企业作为食品安全的第一责任人，应该把产品质量安全作为自身发展的“生命线”。

走进宝应的生产车间，你可以看到片剂自动生产线正在紧张的运转。经过原料混合、压片、包衣、装瓶、贴标和塑料包装等一系列重要工序后，一瓶瓶的片剂产品从生产线上鱼贯而出，完成了从原料到成品的整个制造过程。记者注意到，生产车间的工人“全副武装”，防止了外部污染，保证了生产区域的清洁。

图为宝应新厂质量控制实验室。

参观完生产线后，罗云波表示，与人员操作相比，全自动生产线实现了人与产品的分离，可以更有效地保证食品安全。

质量控制实验室可以说是质量体系中最重要的环节，而产品检验是产品质量控制的重要手段之一。据介绍，质量控制实验室对所有产品的原材料、半成品和成品实施严格的质量控制，并对理化指标、微生物和矿物质进行严格的检测，提供科学、准确、可靠的检测数据。

记者了解到，品管室的员工数量约占员工总数的15%。“这个比例相当大，”罗云波说。“营养保健食品企业应当按照规范和标准生产。他们需要在药品生产质量、工厂建设、人员培训管理等方面达到gmp标准。食物只能在安全的前提下谈论。营养。”

据负责人介绍，宝应建立了完善的质量体系，对产品质量进行预防性控制和系统性保证，如对生产车间的环境进行监控，定期检测粉尘颗粒、浮菌和沉降菌，确保生产环境达到10万级净化水平；测试纯净水系统，确保清洗设备所用的水符合药典要求；调查和评估供应商，从源头控制质量。

“新工厂的建立已经从生产环节和质量控制环节全面升级。采用国际国内一流的生产设备和行业一流的质量控制手段，对产品从源头到终端的全过程进行严格监管。质量为消费者的营养和健康提供强有力的支持和高质量的保护。"

保康集团总裁吉姆·布朗在启动仪式上表示，他对中国市场大型健康产业的未来发展前景非常乐观，宝应将为中国消费者提供高品质的健康产品，为建设健康中国做出贡献。

据报道，这次正式投产的新工厂，将在三年内建成，总投资3亿元，建筑面积3万平方米，或有助于100亿元生产能力的营养和保健食品工业的发展。到目前为止，宝应已经深入中国市场18年，共有33种产品。其中，宝育康系列产品连续十年被国际女子网球协会指定为官方营养供应商，连续六年被指定为中国网球公开赛白金赞助商。

(编辑:刘鹏)