云南安宁：能吃的玫瑰花成“致富花”

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新华社昆明5月10日电(记者强子、林必丰)“这些花卖给食用玫瑰专业合作社，成为制作花糕的重要原料。”云南省安宁市八街街道办事处铁厂村委会村民马说，在采花时，根据与合作社的协议，农民自主种植和采摘玫瑰，合作社统一购买。

五月，在安宁市八街的山野里，大量的食用玫瑰盛开了。众所周知，安宁玫瑰是一种独特的“滇红双瓣”食用红玫瑰，具有生长势强、花期长、色泽鲜艳、香气浓郁、加工品质好的特点。近年来，食用玫瑰已成为当地农民增收致富的新特色产业，花卉产品供不应求，具有良好的发展前景。

八街距安宁市36公里，海拔1900-2400米，年平均气温14.8℃。这是种植无公害食用玫瑰的理想场所。八街玫瑰谷种植的玫瑰在全国食用玫瑰种植基地中品质优良。

近年来，玫瑰正成为当地村民的“富贵花”，每个家庭的生活都发生了巨大的变化。当记者看到马时，他正背着篮子在玫瑰园里忙着摘花。在过去的几天里，马立克卫龙当地的村民正忙着摘花和卖花...

马介绍说，家里已经种了4亩食用玫瑰，今年已经采摘了300多公斤玫瑰，收入超过3000元。

马是种玫瑰致富的典型代表。他十年前就开始种植玫瑰，并且收益颇丰。种植玫瑰的年收入可达3万元左右。马卫龙说:“现在这家人主要靠种玫瑰来建一座小楼。”

安宁玫瑰谷食品有限公司的生产车间也是一片繁忙的景象。该公司负责人屠介绍说，作为一家食用玫瑰专业合作社，最近每天从农民手中购买的鲜花平均数量达到10吨左右。“现在是最忙的季节。玫瑰饼在北京和上海很受欢迎，我们的日产量很少。”

玫瑰不仅具有很高的价值，还具有很高的营养价值和药用价值。鲜花成了配料，玫瑰成了“富贵花”，云南安宁的“美丽产业”越来越大。

20世纪50年代，八街的村民零星种植食用玫瑰，个体农民建立小作坊酿造玫瑰酒，自给自足。改革开放以来，在当地政府和企业的推动下，村民们加入了种植玫瑰的行列。

八街党工委书记汪华介绍，八街探索了“公司(合作)+基地+农户”的产业发展模式，开发了玫瑰糖、花糕、玫瑰酱等10多种特色产品，畅销国内外。八条街道有21个食用玫瑰专业合作社。去年，八街食用玫瑰种植面积8900亩，总产量3868.41吨，产值3868万元。

“当然，八街玫瑰的消费也受到生产和开发过程中销售缓慢的影响。”汪华分析，由于种植面积迅速扩大，当地企业加工能力不足，尚未形成完整的产业链。

为了促进食用玫瑰产业的发展，八街以美丽乡村建设为导向，充分利用当地悠久的历史文化，将原生态自然风光与绿色生态观光农业相结合，打造了“乡村生态文化旅游”的新品牌。

"我们必须把八街食用玫瑰打造成为云南美丽的名片."汪华说:“下一步将制定食用玫瑰的生产标准，完善整个产业链，推动更多的村民依靠种植玫瑰来建设小康社会。”