【要闻】植物肉企业品牌Z

本篇文章580字，读完约1分钟

原标题:植物肉企业品牌z-rou股票肉正式进入北京市场

新京报(记者王炀炀) 8月29日宣布，中国本土植物基食品公司优脍国际集团(简称“优脍国际”)旗下植物肉企业品牌z-rou股票肉正式进入北京市场。 此外，优脍国际与北京麦光烘焙坊、直中餐厅达成合作意向，将来将与越来越多的北京餐厅合作。

资料显示，优脍国际成立于年，主要生产自主开发的植物类产品。 z-rou株肉是优脍国际第一个植物肉企业品牌，产品的主要成分是非转基因大豆蛋白、魔芋、椰子油和香菇等，原料都产自中国内地。 z-rou株肉方面说，通过采用特殊的挤出工艺使大豆蛋白原料成为肉纤维一样的结构，可以确保肉类的香味和口感，提供高品质的蛋白质、钙、铁、膳食纤维、植物甾醇等元素。

z-rou股票从今年6月开始进入北京市场，与墨丸、意库、矢厂啤酒等多家餐厅进行了合作。 现在z-rou股票肉在微信商业街、epermarket、kate kimi、lizzys all natural等EC平台上销售。 同日，优脍国际达成了与北京麦光烘焙坊、直中餐厅合作的意向。

优脍国际及z-rou株肉企业品牌创始人姚嘉诚表示，“植物肉作为未来食品的象征产品，将带来前所未有的饮食变革。 我们想给不同饮食生活的客人带来新的饮食理念和体验，为环境的可持续快速发展共同贡献自己的力量。 ”。

新京报记者王思炀

凤岚校正刘越