【要闻】海底捞恢复部分外送，暂停入户和锅具租赁服务

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据新京报(记者张晓荣) 2月15日《海底捞外送》通过官方微信公众平台发布的消息，中国内地部分店铺陆续恢复外送，外送业务升级为“放心送”，支持“无接触送”，火锅的

受疫情影响，1月26日以来，海底捞中国内地所有商店都停止营业，快递业务也停止了。 据新京报记者报道，从2月15日开始，海底捞外送中国内地的一部分店陆续恢复营业，其中北京的一部分店也于2月15日恢复营业，2月16日上海恢复，2月17日西安、深圳、南京恢复，其他城市的店也陆续恢复营业

海底捞将其外送业务升级为“放心送”，除了员工健康监测和防护消毒外，每餐均附上“海底捞外送安心卡”，记录此订单所有员工的新闻和体温状况，装箱后贴上“放心贴”的信封，确保安全，

在“无接触配送”中，根据海底捞，配送员将料理放在顾客指定区域，与顾客保持2~3米的距离。 为了保障安全，迄今为止在海底打捞出售的火锅租赁、弟弟访问等服务将中止。

根据中国料理协会2月12日发表的《年新冠肺炎疫情期间中国餐饮业经营状况和迅速发展趋势调查解体报告书》，23%的回答饮食公司在春节期间继续提供外卖业务，但效果不明显。 对此，业界相关人员对新京报记者表示:“由于外卖平台的佣金高，而且必须进行促销优惠，所以餐饮公司，特别是正餐的公司，主要收入来源依赖食堂，外卖是增量业务，赚钱容易，

与其他餐饮公司不同，海底捞早在年就开始快递业务，自制了配送小组。 年上半年，海底捞集团收入116.94亿元，出口业务收入1.87亿元，同比增长40.9%。

新京报记者张晓荣

李扬校正李铭

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