【要闻】从塑化剂风波到甜蜜素事情 酒鬼酒经历了什么？

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原标题:从增塑剂风波到甜菊糖，酒鬼酒经历了什么？

酒鬼酒可以说是命运多舛。 年遭遇增塑剂热潮，最近经销商的实名通报产品中含有甜菊糖。 另外，近年来，酒鬼酒频繁更换高管，业绩也总是排在上市白酒公司的末尾。

在中谷物旗下的白酒板块，拥有巨大国家企业中谷物集团背书的酒鬼酒不知道“用高树乘凉”，但经常遇到“烦恼事”，酒鬼酒似乎不顺利。

业绩处于白酒上市企业的末尾

酒鬼酒株式会社的前身是1956年成立的吉首酒工厂，是湘西的国有公司，更名为湘泉酒工厂。 20世纪80年代，湘西着名艺术家黄永玉为酒鬼酒命名，设计了独特的外包装。 在黄永玉等文化名人的积极销售下，酒鬼酒在北京很受欢迎。 从1988年开始湘泉酒总厂实施“承包制”。

1997年7月18日，随着深圳证券交易所内的锣声，湘泉集团独自成立了酒鬼酒股份有限公司，在深圳证券交易所上市。 2007年，酒鬼酒完成了改革重组，中国糖业酒水集团企业和港资君权集团企业合资公司成立的中皇有限责任企业成为公司的大股东。

年，中粮集团间接进入酒鬼酒。 年11月，中粮集团合并了中央企业中国华孚贸易快速发展集团企业，通过后者的全资子企业中糖集团间接控制了酒鬼酒。 年5月27日晚，酒鬼酒接到控股股东中皇企业的通知，中粮酒业投资于5月25日得到证监会的批准，豁免中粮酒业投资通过国有资产变更管理企业1亿股股份，占企业总股份的31%，履行应履行的邀请收购义务 这次中粮酒业投资得到证监会豁免的邀请收购义务，表示中粮酒业正式收缴酒鬼酒。

根据近5年的财务报告，年，中粮集团进入主酒鬼酒时，当时酒鬼酒的收入仅为3.88亿元，同比下跌43.26%。 净利润亏损9747.53万元，比上年减少165.72%。 之后，酒鬼酒的业绩开始回升，年收入为11.87亿元，比上年增加35.13%。

但是，值得观察的是，此时的酒鬼酒业绩依然排在上市白酒企业的后半部分。 今年第三季度，贵州茅台收入609.35亿元，同比增长16.64%。 净利润304亿5500万元，比上年同期增加23.13%。 五粮液实现营业收入371.02亿元，同比增长26.84%。 净利润比上年同期增长31.75%，为131亿2600万元。

与上述两家大公司相比，酒鬼酒的业绩有点“不够”。 今年第三季度，酒鬼酒收入9.67亿元，同比增长27.34%。 净利润1亿8400万元，比上年同期增加14.27%。 值得注意的是，第三季度酒鬼酒的净利润下跌了近四成。 上述两家酒企业的收入是酒鬼酒的几十倍。

酒水分解师蔡学飞对新京报记者说，酒鬼酒本身就是一个人量少的地区酒企业，在湖南市场有一些话语权。 其次，酒鬼酒确立的馥郁香型本身就是小品类，这也限制了酒鬼酒的迅速发展。 另外，酒鬼酒年后一直在调整。 包括中粮为主，已经进行了多年的结构调整和战术动摇，这妨碍了他的迅速提高。 当然，作为地区的酒企业，年后一线名酒对其的压迫也是迅速发展滞后的原因。

多次遭遇食品安全危机

不得不说说到酒鬼酒就是增塑剂。 这件事的迅速发展，刺痛了酒鬼酒乃至整个白酒板块。 年11月19日报道，上海天祥质量技术服务有限企业检测出酒鬼酒中增塑剂( dbp )含量为1.08mg/kg。 受此影响，白酒板块全线下跌，11月19日市值一天蒸发329.9亿美元，酒鬼酒暂停。 然后，酒鬼酒被全国各地的商超下架了。

根据当时的调查结果，酒鬼酒在所有的包装生产线上都实施了停产的纠正，彻底更换了可能导致酒类中邻苯二甲酸酯类感染、移动的工具、包装材料、设备和设施。 年12月3日，酒鬼酒恢复了包装生产。

这次，酒鬼酒又遇到了饮食安全危机。 今年12月18日，酒鬼酒经销商今雨轩企业法定代表人石磊实名通报了酒鬼酒的非法添加甜味剂，湖南省湘西州市场监督管理部门已经受理。 迄今为止，石磊检查了酒鬼酒产品，检测出国家不允许添加到白酒产品中的甜蜜，将酒鬼酒供销企业告上法庭，但对现在雨轩企业主张的利益损失予以赔偿，湖南省高院不支持。 期间，石磊向包括酒鬼酒会长王浩在内的高层发出了检查说明和律师信，但没有回复。

对此，12月21日，酒鬼酒董秘李文生向新京报记者发表声明说，酒鬼酒企业严禁添加甜味剂，也没有购买过甜味剂。 近年来，酒鬼酒产品经过国家及地方各级食品安全监督的抽查，合格率为100%。 另外，酒鬼酒在声明中说，由于酒鬼酒原经销商石某与企业发生了经济纠纷，湘西州中级人民法院、湖南省高级人民法院的两审都驳回了高额赔偿的无理要求。 企业对石某行为保存采取进一步措施的权利。

市场充满波折

事实上，增塑剂风波过后，酒鬼酒遭遇波澜。 酒鬼酒北方基地在投资5年后于年5月破产，北上进入全国的战术搁浅，酒鬼酒经营战略失控。

年11月，酒鬼酒拿出300个藏池进行共享运营，提议首先开放100个。 酒鬼酒副社长李明向媒体表示，共有藏池是酒鬼酒208.66亿企业的品牌价值资源和馥郁香型白酒酿造资源的小范围共有，但该项目也被业界专家怀疑是借用风口概念的炮制营销环境，市场接受度不高

酒鬼酒的麻烦不止这些。 年1月12日，酒鬼酒推广的两大单品之一“52°高度柔软的红坛酒鬼酒”中采用的新版“麻袋陶瓶”被包装，但由于知识产权采用纠纷而上了法庭。 业界认为“麻袋陶瓶”的包装已经成为酒鬼酒企业品牌框架中的象征性标志。 如果核心符号发生故障，就会影响企业的形象。

高层管理人员频繁变动

挫折和进展是酒鬼酒频繁的高管交替，时间从年开始。 年，酒鬼酒由于是“增塑剂”，销售额和股价受到严重打击。 此后，白酒领域进入深度调整期，酒鬼酒迅速发展陷入低谷，年与年连续亏损，直到年实现净利润0.89亿元，企业股票取消了退市风险警告。

年，中粮集团间接进入主酒鬼酒。 年5月，中粮酒业正式编纂了酒鬼酒。 在中粮管理期间，酒鬼酒开始了高层的变动。 年1月，前理事长酒鬼酒赵公微辞职，第二个月，中国食品总经理江国金全票当选为企业理事长。 然后，董事会以夏心国为副社长，董顺钢为社长，李明为副社长，分别接替酒鬼酒的管理、销售、财务等职位。

年7月，副会长夏心国辞职，年2月12日，会长江国金辞职。 年3月2日，中粮食酒业新理事长王浩当选理事长，中粮食酒业副社长李士祎成为副理事长。

但是李士祎工作了13个月后又辞职了。 年4月8日，酒鬼酒发布了人事变动公告。 由于员工变动，李士祐申请辞去企业理事、副理事长的职务及董事会专门委员会的相关职务。 年4月9日，酒鬼酒又提名中粮酒业副总裁郑轶为企业理事候选人。

郑逸、王浩、李士祎、此前很多干部都是中粮系出身。 为了频繁交换管理层，投资者在投资者关系的交流平台上提问过酒鬼酒。 李士祎辞职与白酒、葡萄酒渠道整合困难，葡萄酒迅速发展，企业重新调整销售渠道有关吗？ 酒鬼酒当时说员工正常变动，与企业经营管理无关。

期待着还能进入第一批

作为曾经的文化名酒，酒鬼酒加入过高端白酒的行列。 年1月11日，新任理事长王浩在酒鬼酒战术单品年战略发布会上表示，他期待着酒鬼酒早日回到酒业的第一步。

招商证券在今年10月发表的研究报告中指出，酒鬼酒受第三季度下一个高端酒鬼系列库存停止的影响，收入明显放缓，在下一个高端竞争加剧的背景下，费用投入大幅增加，而且网上企业的品牌 未来收益改善的中心依然依赖于管理团队的执行能力。

今年上半年的报纸上说，酒鬼酒稳步推进企业增加“内参”酒的稳定价格、“酒鬼”酒价格上涨、“湘泉”酒增加三个核心战略。 进一步整理优化产品线，构建鲜明合理的产品体系，继续聚焦“52度500ml内参酒”、“52度500ml红坛酒鬼酒”、“52度500ml传承酒鬼酒”三大战术单品。

蔡学飞认为酒鬼酒是地区名酒，产品结构高端，表现好，而且有一定的文化基因。 但是，在全国化的过程中，相对于汾酒、古井贡、郎酒、可惜、今世缘等其他地区的名酒，酒鬼酒在体质量、企业品牌号召力上都很弱，竞争压力很大。 在名酒复活的大背景下，酒鬼酒虽然有可能高速发展，但百亿的目标还太远了。

新京报记者王子扬

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