【要闻】茶碱和咖啡因是什么关系？

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重庆新闻网于1月31日11点20分确定咖啡因为咖啡碱，茶碱和杀汪星人的可可碱同属于甲基黄嘌呤类，但分子结构和生理作用都略有不同。 结构上两者比咖啡因少一个甲基，对人体的兴奋作用也远比咖啡因温和。

咖啡因在肝脏分解的三个初级代谢产物图: zh.wikipedia作者: skirtick

有趣的是，咖啡确实只含有咖啡因(约占咖啡豆干燥重量的1%~2% )。 可可果也含有很多可可碱(也含有一些茶碱和咖啡因)。 但是茶是例外。 虽然是茶碱的“茶”的命名，但茶碱和可可碱在茶叶中的含量与咖啡因相比，完全没有被提及。 “茶的提神作用比不上咖啡，是因为茶中含有的最重要的不是咖啡因，而是茶碱”这种说法自然是胡说八道。

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