中国乳业吹响品质＂集结号＂ 提振乳制品消费信心

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图为发射仪式。中国经济网记者石/照片

中国经济网北京6月2日电(记者石)2017年6月2日世界奶日由中国乳业协会主办。全国乳品营养周暨中国婴幼儿配方奶粉质量安全巡礼在北京举行。

中国食品药品监督管理局信息司司长严在讲话中表示，近年来，中国不断加大对以婴儿配方奶粉为代表的乳制品的监管力度。食品药品监管部门参照药品管理办法，不断加强对婴幼儿配方奶粉的监管，实现“每月抽检、每月披露”，并及时公布结果。同时，加强对婴幼儿配方奶粉生产企业生产体系的检查，督促企业严格落实主体责任，加大对不合格产品的处罚力度，使婴幼儿配方奶粉的质量和安全得到有效保障。

据中国经济网记者报道，2014年婴儿配方奶粉抽检合格率接近97%，2015年为99%，2016年超过99%。

工业和信息化部消费品工业司司长高表示，近年来，工业和信息化部作为乳制品的主管部门，围绕产业规划和政策标准，推动了企业的技术改造和质量追溯。并一直在组织“双提”运动，以提高奶粉质量，增强消费者信心。下一步，工业和信息化部将继续加快产业转型升级，推动乳制品行业增加品种、打造品牌，为消费者提供丰富的品种和优质的乳制品，满足日益增长的消费需求。

中国乳业协会名誉主席宋坤刚针对当前中国乳业发展情况表示，目前影响消费者信心的主要因素是乳制品的质量和安全，这是业界和政府努力的重点，并取得了很大成绩。目前，中国乳业是一个现代化的食品加工业，原料质量稳定可靠，加工工艺和设备先进，企业管理先进规范，产品标准严格，法律法规完善，监管有力。乳制品的质量保持了稳定和积极的发展，消费者可以放心食用。

这个行业的发展离不开媒体的监督。中国人民广播电台副总编蒋在讲话中说，中国的乳品生产和乳品质量安全已达到世界领先水平。然而，舆论监测显示，中国乳业目前面临的最大问题不是进口冲击，而是全国乳业消费水平不足，对乳业消费缺乏科学认识，对国内奶粉不信任，以及网络谣言造成的负面影响，严重危及中国乳业的发展。在这方面，媒体应承担起监督和传播科普的责任，联合线上线下的力量，搭建一个消费科普平台，让消费者更直观、更便捷地感知乳品企业振兴民族乳业的信念，增强乳业发展的消费力。

图为工业和信息化部与中国乳品协会代表签署的打造中国乳品品牌的创意方案。中国经济网记者石/照片

在启动仪式上，工业和信息化部和中国乳业协会的代表也签署了“巧创中国乳业品牌”的提案。据中国经济网记者介绍，“2017年世界奶日？全国乳品营养周和中国婴幼儿配方奶粉质量安全巡礼旨在进一步宣传乳品营养知识，让社会了解中国乳品质量安全的真实情况，回答消费者的问题，增强消费者对乳制品的信心，帮助中国乳品企业和乳品行业健康发展。