全球乳价飙涨 45% 澳牛奶产量逼近新低

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自去年7月以来，全球乳制品价格已飙升45%，荷兰合作银行预测，国际乳制品价格将继续上涨。与此同时，澳大利亚的牛奶产量正逼近近20年来的最低水平。

自去年7月以来，全球乳制品价格已飙升45%，荷兰合作银行预测，国际乳制品价格将继续上涨。与此同时，澳大利亚的牛奶产量正逼近近20年来的最低水平。

Acb新闻报道称，当牛奶价格在2016年跌至谷底时，澳大利亚最大的乳制品加工企业迈高集团(Maigao Group)下调了牛奶价格，这导致奶农宰杀奶牛或退出奶牛场。根据荷兰合作银行的数据，考虑到供应收缩，澳大利亚今年的牛奶产量将下降7%，至89亿升，为20多年来的最低水平。

荷兰合作银行的资深乳制品分析师迈克尔·哈维(Michael harvey)指出，恶劣的季节性条件影响了牛奶生产，而澳大利亚的加工商在上个季度末下调了牛奶价格，这抑制了行业信心，使情况变得更糟。然而，预计未来几个月，大宗乳制品价格将全面上涨，牛奶价格的持续上涨将支撑奶牛场的经营前景。澳大利亚奶农预计将在2017-18年生产季节获得更高的牛奶收集价格。

然而，澳大利亚的牛奶产量在短期内难以恢复。“价格上涨和最近气候条件的改善有助于稳定产量，但不足以弥补去年的产量损失。”他说。

荷兰合作银行报告称，牛奶价格上涨主要是由于供应下降，而不是需求增加。2016年下半年，世界主要乳制品出口地区的牛奶供应量减少了260万吨。美国和欧洲不断增长的国内需求占据了出口供应，这是全球牛奶价格飙升的刺激因素。

迄今为止，澳大利亚生产商从最近上涨的市场中获利有限。因为价格上涨集中在全脂奶粉的价格上，脱脂奶粉实际上正在走弱。根据合同安排，澳大利亚乳制品中的全脂奶粉不到10%，大部分是奶酪和乳清制品。

该报告还表示，美元走强和收入增长放缓将影响新兴市场消费者对乳制品的需求。