巴西多举措紧急应对变质肉事件

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核心提示:受巴西企业涉嫌出售变质肉类的影响，巴西农业部长布莱罗·马吉20日表示，21家被巴西联邦警方调查的企业因变质肉类而暂停出口肉类食品。然而，巴西表示，被整顿的企业不涉及对华出口。

新华社记者张启昌

受巴西企业涉嫌出售变质肉类的影响，巴西农业部长布莱斯·罗路·玛吉20日表示，受到巴西联邦警察调查的21家企业因变质肉类暂停出口肉类食品。然而，巴西表示，被整顿的企业不涉及对华出口。

目前，一些巴西肉类产品出口市场，如欧盟已暂停从相关企业进口产品，韩国已禁止从巴西食品公司进口鸡肉产品。根据巴西农业部的数据，目前中国从巴西进口了大量的鸡肉和牛肉，但巴西方面表示，此次被关停整顿的企业并不涉及对华出口。

马吉当天还指出，农业部将调整戈亚斯州和巴拉那州的人员分布，这两个州涉及肉类腐败事件的企业数量最多。他说:今后，其他国家的人将被派往这两个国家担任相关职务。我们希望新入学的人尽量不要有局域网，以免出现更复杂的情况。

巴西总统特梅尔19日召开紧急会议，与农业部长玛吉、肉类生产商和外贸行业的代表讨论如何应对这一事件。Termel说，巴西的检疫系统非常严格，这次事件只是由于个别人员的失职造成的。他透露，巴西政府将成立一个特别小组来调查此事。

巴西农业部高级官员路易斯·卢兰格(Luis Lulange)19日在新闻发布会上表示:当前形势暴露出的腐败问题比食品安全问题更令人担忧，但我们有能力尽快给社会一个满意的答案。

玛吉还表示，这一事件已经造成了不可避免的伤害，但将尽可能迅速和透明地做出反应，以确保不再发生问题。

巴西联邦警察17日表示，已证实许多企业出售过期变质的肉制品，并证实许多农业官员收受贿赂，将变质肉制品投放市场。此后，这起涉及食品安全和贿赂的事件不断发酵。

目前，21家企业正在接受警方调查，其中包括巴西食品公司和其他大型跨国企业。据调查，这些企业在生产过程中向过期和变质的肉中添加化学物质，以掩盖臭味和改善颜色，向牛肉中注水以增加重量，并将碎纸板混入鸡肉中。除了在巴西销售，这些产品中的一些还流向其他国家和地区。

巴西健康专家建议，消费者应该学会识别进入市场的变质肉类。正常的肉作为一个整体应该呈现出自然的红色，而这一次涉及的变质肉将会有一些黄色或较暗的颜色，并且它的质地也是不对称的和不紧密的。(结束)