康师傅中国董事长:食品安全是食品企业的首要社会责任

本篇文章2485字，读完约6分钟

然后 [引言]中国新闻网8月3日电——重组已经成为中国当前经济发展的一项重要任务，企业的发展模式也在悄然发生变化。越来越多的企业开始主动承担环境保护和公共福利等社会责任。然而，企业应该如何履行其社会责任？企业的经济效益和社会效益之间的内在联系是什么？

最近，中国新闻网媒体代表团来到康师傅，了解康师傅作为食品行业的领导者，如何践行社会责任，实现可持续管理。 事实上，经济效益和社会效益并不矛盾，社会责任有时是企业发展的根本。康师傅中国有限公司董事长贾贤德在接受记者采访时说，作为一家食品企业，食品安全是企业的首要社会责任，也是企业立足和生存的基础。只有确保食品安全，企业才有存在的价值。这是企业开展公益事业的前提，而坚持回报社会是企业持续经营的方式。 食品安全 食品企业的基础 人们视食物为天空，视食物为安全。贾贤德说，如果企业不能向消费者提供安全的产品，就无法在这个行业生存。只有做好食品安全工作，不断创新发展，才能更好地开展社会和环境公益事业。因此，确保食品安全是食品企业的首要社会责任，也是企业的基础。 康大师如何确保食品安全？据了解，康师傅近年来在食品安全方面投入了大量的精力，食品安全的理念已经渗透到企业的各个方面。目前，康师傅的所有工厂(新建工厂除外)均已获得ISO22000食品安全管理体系认证，并严格控制原材料、生产和产品。同时，通过引进现代生产设备和大量替代人工工作，康大师将人为因素造成的食品安全风险降至最低。 为了确保食品安全，康大师推出了现代产品生命周期管理信息系统(PLM)，该系统在设计和开发新产品时考虑到了原材料的食品安全风险，评估了供应商的食品安全管理能力，并将产业链各环节的食品安全风险降至最低。国际先进的QTOF质谱仪用于对所有1100多种可能的农药、兽药残留和有机化学污染物进行定性扫描、筛选和分析，以确保产品上市前的风险可控。各工厂根据各环节的质量指标进行自检和检验，年度检验达到350万次以上，确保了日常产品的质量和安全。 据悉，康大师已先后投资5亿元人民币成立联合创新研发中心，并组建了3000人的食品安全与质量控制团队，每年进行350万次检测，多达1500项指标。食品安全检测综合实力达到行业领先水平。 食品工业是良心的事业。我们生产的每一种产品都可以亲手献给父母，被亲戚吃掉。只有有了这种良知，食品工业才能做得好。杰桑德说。 回馈社会 企业可持续管理之路 据了解，康大师多年来一直秉承取之于民、用之于民、回馈社会、持续经营的企业理念。因此，在确保食品安全的同时，康大师还积极参与各种公益活动。多年来，已投入近5亿元用于助学、抗洪、抗震、扶贫、关爱留守儿童、支持体育活动等社会福利事业。 2015年5月，康大师还为中国首届食品安全全视觉科普活动、首届食品安全科普创新公益大赛提供了独家支持。去年的竞赛持续了6个月，以制作几幅地图为中心，进入了全国11个城市的42所大学。10名食品安全专家进行了巡视，2万名大学生参加了现场活动。 今年4月19日，第二届食品安全科普创新公益大赛正式启动，主题是共享新的食品安全力量，汇聚高校、企业等机构资源，形成强大的食品安全科普新力量。 也正因为如此，康师傅CEO魏俊贤在去年12月22日举行的2015年中国社会责任奖上获得了2015年中国社会责任杰出企业家奖。 在康大师的倡导下，他积极参与了食品安全科普的推广工作。从大学生食品安全科普创新公益大赛到每年接待8万人次的方便面印象馆和饮料品牌馆，再到上海国际科技博览会的赞助，康大师在科普公益领域奋力前行。在互联网时代，康大师在2015年推动创新公益传播方式，在企业社会责任建设方面取得丰硕成果。 在教育支持方面，2009年启动了世界著名学校合作项目。在2010年至2015年的五年里，来自台湾海峡两岸三地的341名学生获得了资助。2015年，康大师梦想实现奖学金项目再次启动。未来五年，将资助国内五所顶尖大学(北京大学、清华大学、复旦大学、上海交通大学和浙江大学)的贫困优秀学生到国际知名大学交流和学习。 康大师还与美国斯坦福大学启动了奖学金项目和GMIX暑期实习生等合作项目。在国内方面，它与全国17 985所大学和211所重点大学建立了校企合作关系。2016年，包括奖学金、定向培训和实习基地在内的一系列合作项目将陆续启动，以惠及更多渴望学习的全国优秀青年学生。 此外，现场也不乏康大师的紧急救援。2015年8月12日，天津滨海新区发生重大爆炸事故后，康大师积极配合政府开展抢险救灾工作。他立即向救灾现场和政府指定的慰问点提供方便面、饼干和饮用水，并派出志愿者协助救援和救灾。 今年夏天，武汉发生了一场大洪水。康师傅将自己设计研制的灾难救护车送到灾区，协助政府救灾。记者了解到，救护车不仅储存方便面、饮用水等救灾物品，还利用车上的电源快速烧开水，为发生停电和水污染的灾区人民提供一碗热气腾腾的方便面暖胃暖心。 可持续发展 企业和消费者一起成长 给人鱼不如给人鱼好。如何实现企业和社会的可持续发展，让消费者和企业共同成长，也是康大师履行社会责任的方向。 今年3月，康有月水大师与李宁10K赛跑达成合作，实现了对健康的追求，而游月的纯度也在不断提高，并将其与李宁10K赛跑相结合，鼓励赛跑者不断奔跑，实现对健康的追求。在给运动爱好者带来纯净饮用水的同时，健康的道路比赛将会深深地融入纯净健康的概念。 此外，康大师还与星巴克、迪士尼、NBA等国际知名品牌及其他重大国际赛事达成合作。这不仅是国际知名品牌对康大师产品质量的认可，也是对中国制造产品的认可。在合作的同时，康师傅通过丰富多样的营销活动和沟通方式，将康师傅产品中所蕴含的积极、健康、快乐的消费理念和生活方式传递给广大消费者。 积极践行社会责任不仅能给企业带来良好的声誉和公众形象，增加企业的软实力和竞争力，更重要的是，真正走长远之路的企业必然会将经济效益和社会效益并重。康大师把企业的社会责任用行动注入到企业的基因中，使之活灵活现。只有这样，企业才能经得起风浪，才有广阔的未来。