6月12日：网红餐饮莫被爆款心态绑架

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新闻背景:

最近，网上红食品店的排队盛况频频被屏蔽，似乎如果排队时间少于几个小时，就没有资格被称为“网上红”。如果商店没有着火，这取决于排队时间是否长。有些人甚至排了七个小时的队去买一些蛋糕。然而，最近，西岔、包师傅等网络红店被曝光，要求黄牛党排队，制造生意兴隆的假象。据知情人士透露，只要有50多人排队，田里就会有牛。

虚假排队盛行的土壤是一致性

许多人在网上追逐红色食物，不是为了食物，而是不想落在后面，追求某种身份。食物是否真正美味并不重要。重要的是“我在那里，我买了它，我吃了它。”商家创造的排队场景迎合并刺激了公众心理。[详细]

当人们只跟随掠食者创造的潮流，只注意什么东西可以卖个好价钱，什么东西可以吃的时候，其实是一种悲哀。可悲的是，人们忘记了他们在日常生活中最需要的是独立思考。只有通过思考，生活才能充满真正明亮的色彩，从而告别从众。只有思考才能把人们从只追求吃饭和赚钱的泥潭中拉出来。[详细]

“假排队”不能吸引“真正的顾客”

网红食品店的受欢迎程度与一些传统餐馆的冷淡形成了鲜明的对比。然而，不管是哪一个行业，都很难走远，毕竟，依靠虚假的人气建立起来的支持现场。毕竟，商业竞争的最终竞争是服务和商品的质量。[详细]

近两年来，大量星级餐厅倒闭，或者出现了食品质量低劣等丑闻，这证明没有优秀的产品质量支撑，品牌营销不是万能的，再多的眼球效应也只是一个短期的泡沫。[详细]

互联网创业浪潮催生了各种创业模式，体现了社会创新和创业的活力。然而，网络红色食品“排队”营销模式的流行，使人们看到了隐藏在繁荣表象下的泡沫和危机。似乎每个人都在追求制造爆炸，尽快进入市场，然后在离开市场前尽快赚钱。这种创业创新将如何影响市场，令人深思。[详细]

网红餐饮不是被爆炸心态绑架的

我们没有做好产品质量和服务，而是把希望寄托在“假团队”和夸大的虚假宣传上，这是本末倒置的做法，经不起时间的考验。即使实现了短期流动，客户仍然很难留住，因为产品本身并不太难。当人们的好奇心逐渐消失，或者“假排队”的骗局被发现，并且尝过这些食物的人发现它们并不是真正美味的时候，这些所谓的“净红”食物自然会被市场淘汰并消失。

好的食物，好的食物，取决于所有五种口味，取决于真正的材料和高质量的服务。不管这种欺骗有多复杂，“假排队”永远不会改变真实的销售量。[详细]

稍微说一下:

@紫云乌斯特:通过排队收费赚钱，买东西然后高价卖出赚钱，然后通过向媒体爆料赚钱...黄

奶牛是最大的赢家。

@ Market恶魔:不管是真是假，这是一种抓住人们的爱并加入其中的营销心态。

@cctingtao:不管东西有多好吃，只要我排队超过5分钟，我就不会买。

@兔子跑7:这是真的吗？

@ User 5925114309:微信喜欢打折送礼，这也是一种营销策略。

中国经济网后记:

一些百年老店之所以能挺过这场风暴，是因为除了品牌营销之外，它们还有卓越的质量和服务。对于网红餐饮来说，雇佣黄牛党排队是一种营销策略，但它能否在市场上站稳脚跟取决于其产品的质量。毕竟，靠虚假的受欢迎程度很难走远。

点评:对以往“经典”的热议

(编辑:吴晓娟)