徐延豪：维护食安需要科技来支撑

本篇文章565字，读完约1分钟

图为中国科协副书记、副主席、书记处书记许。中国经济网记者晓寒/照片

中国经济网北京4月20日电今天，由中国食品科学技术研究院和国际食品科技联盟联合主办的第八届国际食品安全大会在北京友谊宾馆举行。中国科协副书记、副主席、书记处书记许出席会议，并在讲话中指出，解决食品安全问题的关键在于科技创新和发展，基础在于提高广大公众食品安全的科学素质，核心在于食品行业和食品科技界的专家学者的巨大潜力。

许提到，食品安全是事关国际民生的红线和底线，已经引起了全世界的关注。当代中国新型工业化、信息化、城镇化和农业现代化的深入发展已经进入关键时期，公众对食品安全的要求越来越高。作为中国食品安全领域不断创新和发展的驱动力，它提供了强大的现实需求和广阔的发展前景。

“科技创新和科普作为实现创新和发展的两翼，必须得到科技界的支持。”许表示，对于大家都关心的食品安全问题，科学内容应该以人们能够理解的语言传播，这也是科技界的责任和使命。

许认为，在食品科技与安全领域，需要科技界的帮助和支持。2017年，中国科协还将围绕全国科普日、科技周等重要活动，加强青少年等重点群体的科学素质建设，深入开展“互联网+科普”活动，充分利用互联网、大数据、虚拟现实等现代信息技术，提高展品设计和展示水平，动员全社会力量参与公民科学素质建设。(吴小伟)

(编者:石