【要闻】小汤山蔬菜基地订单量翻番 为收菜“挑灯夜战”

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原题:收菜“挑衅灯夜战”是小汤山蔬菜基地的订单量的两倍

新京报报道(记者杨亦静)新发地市场暂时停业后，首都有名的“小汤山”蔬菜基地每天在“挑衅夜战”中准备商品。 6月13日以后，“小汤山”蔬菜所属的天安农业企业订单量增加到以前的两倍以上，基地通过采摘、增加包装的人手，保证了每天向北京市场供应30吨以上的蔬菜。

蔬菜总订单增加一倍以上

上午10点，魏大姐在昌平区小汤山町的特菜大观园东区大棚收获迷你西红柿。 黄色的小西红柿被放在一个大泡沫箱里，中午之前送到与街道隔开的西区工厂的冷库里，冷了之后，下午工人把今天刚采集的西红柿打包送到市区的超市。

从6月14日开始，受新发地市场临时停业的影响，天安农业企业的订单必须增加两倍以上，每天平均向北京市场提供30吨以上的蔬菜。 “正好前一天是周末，超市的订单本来也比工作日多一点。 赶上了新地市场的这种状况，客户的订单也不少。 ”。 这几天，根据天安农业的顾客服务数据，快递家的订单增长率达到了300%。

始建于1984年的天安农业企业，前身是北京市农业农村局建立的小汤山特菜基地，目前最从事蔬菜生产、加工和销售。 在北京各大连锁超市，总是可以看到写着“小汤山”的蔬菜。 这些来自天安农业的各个据点。

“这两天订单增加，我们在地头采收和包装加工环节增加了工人，在昌平和顺义两个工厂分别增加了50多个临时工。 ”天安农业总经理刘艳飞介绍。

北京周边各基地加班收菜

刘艳飞表示，蔬菜供应量是根据平时的大数据估算的，每天将任务分配给北京昌平、顺义、怀柔、密云、延庆、河北张家口尚义、怀安、承德平泉等各地基地。

基地根据任务清单清晨收获蔬菜，下午2点之前把蔬菜运往工厂。 订单增加后，为了蔬菜按时送到，基地从半夜开始向地面“挑衅”收集料理。

这两天蔬菜厂的工作也明显增加了。

总是最忙的时刻是每天下午到晚上，工人们把北京、河北各基地送来的蔬菜汇总起来，根据订单的诉求进行筛选、检查、包装、配送。

但是，在这期间，上午9点的工厂里有数十名工人加班选择蔬菜和包装。 "这两天订单增加，上午也需要继续工作. "

客人买菜会变得合理

“确实，仅仅叶菜类的量是不够的，有时供给一点也不够。 》刘艳飞说，为了保证蔬菜供应，基地增加了地头采摘的蔬菜数量。 “比如我们延庆基地种了一点白菜，这白菜本身不大。 这两天采集的节点更快了，其实更长也可以。 ”。

另外，北京、河北的基地向周围扩展了一点农家进行了少量收获。 夏天高温，北京当地的叶菜类很少，供给上茄子果类、根茎类蔬菜相对增加。

“大家的诉求还很多元化，但我想买更多可以保存的蔬菜，比如胡萝卜和土豆。 因为叶菜量少，所以大家都换成别的品种买。”

“这几天订单增加了，这次的客户还是合理的。 》刘艳飞回忆说，今年初新冠肺炎暴发初期，每天都有大量客户“抢货”，平台每天都是“爆炸单”，很多人买的话就10箱，8箱。 这次无论是网上订购还是网上购买，根据我们的数据，都没有那样大量的囤积。

新京报记者杨亦静

张树婧校正王心